2019年10月30日,

以“健康始于安全食品”為理念的

第十三屆中國(guó)食品安全與質(zhì)量控制會(huì)議(CIFSQ)

在北京新云南皇冠假日酒店開幕。

安全的食品對(duì)消費(fèi)者健康至關(guān)重要。

在世界各地，政府和企業(yè)都共同承擔(dān)著

確保食品安全的艱巨責(zé)任。

十多年來(lái)，中國(guó)食品安全與質(zhì)量控制會(huì)議

已經(jīng)成為食品安全領(lǐng)域重要的交流平臺(tái)，

匯聚專家和人物共同探討食品安全問(wèn)題，

從科學(xué)研究、監(jiān)督管理、行政立法、

安全標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)實(shí)踐以及創(chuàng)新技術(shù)等多方面

展現(xiàn)旨在提升食品安全的新進(jìn)展。

大會(huì)部分內(nèi)容：

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局顧紹光致辭，

中國(guó)每天有20億公斤的食品消費(fèi)，

需要保障食品數(shù)量的安全和質(zhì)量安全。

食品安全是食品監(jiān)管的主要職責(zé)，

但仍面臨困難和挑戰(zhàn)，離人民期待有差距。

人們希望吃得更安全、更放心、更健康。

美國(guó)食藥局食物政策及回應(yīng)副專員 Frank Yiannas

發(fā)表了食品安全智能化新時(shí)代，

FDA進(jìn)入了一個(gè)新時(shí)代。

要進(jìn)行“smarter food safety”，

美國(guó)在進(jìn)口食品中，

海產(chǎn)品進(jìn)口已占96%，

新鮮水果進(jìn)口占55%，

蔬菜進(jìn)口占32%。

近年美國(guó)FDA在政策法規(guī)上

頒布了《食品安全現(xiàn)代化法》。

中國(guó)海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局一級(jí)員唐光江

發(fā)表的演講指出：

出入境檢驗(yàn)檢疫已劃歸為海關(guān)總署管轄。

目前海關(guān)系統(tǒng)已有10萬(wàn)人。

我國(guó)在營(yíng)商環(huán)境排名中，

連續(xù)2年名次向前進(jìn)，已列第31位，

進(jìn)出口量不斷加大。

他們已經(jīng)開展了向中國(guó)進(jìn)口的主要國(guó)家食品企業(yè)考察，

以和各國(guó)一道合作，加強(qiáng)食品進(jìn)出口的監(jiān)管。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全副部長(zhǎng)幫辦 Mindy Brashears

介紹了美國(guó)在禽肉、

豬肉和牛肉加工業(yè)的現(xiàn)代化方面所做的努力，

如建立新型禽肉檢查體系，

對(duì)彎曲菌標(biāo)準(zhǔn)的修訂，

增加STEC（非大腸埃希氏菌O157）檢查，

線上和線下檢查的結(jié)合，

小企業(yè)食品監(jiān)管水平向大企業(yè)看齊等。

她們對(duì)牛肉攜帶的沙門氏菌進(jìn)行了基線流行病學(xué)調(diào)查，

建立要降低25%的沙門氏菌感染的目標(biāo)。

本次大會(huì)，締一生物公司應(yīng)邀參加，

我們?cè)贏10展臺(tái)為大家?guī)?lái)了的微生物快檢產(chǎn)品：

HiCrome™顯色培養(yǎng)基等產(chǎn)品

HiTouch™柔軟平板

HiBio-ID™微生物生化鑒定卡

HiDtect™快速鑒定試紙

等一系列試劑儀器亮相現(xiàn)場(chǎng)！

會(huì)議休息期間，

很多參會(huì)嘉賓紛紛被我們展臺(tái)的產(chǎn)品所吸引，

締一生物的專業(yè)人員耐心的給每一位

前來(lái)咨詢的嘉賓詳細(xì)介紹產(chǎn)品和解答遇到的問(wèn)題。

今日明星產(chǎn)品推薦

HiCrome™顯色培養(yǎng)基：

1.顯色培養(yǎng)基配制簡(jiǎn)單，孵育后可直接觀察結(jié)果，省時(shí)省力，利于操作流程的標(biāo)準(zhǔn)化。

2.在自然環(huán)境中，顯色培養(yǎng)基可對(duì)不同微生物個(gè)體，特別是對(duì)混合生長(zhǎng)的多種微生物，進(jìn)行檢測(cè)和鑒定，靈敏度遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)方法。

3.有些配方的顯色培養(yǎng)基，加有抑制雜菌生長(zhǎng)的物質(zhì)，因而大大提高了培養(yǎng)基的特異性，讓檢測(cè)鑒定工作變得更簡(jiǎn)單。